Akwaaba – välkommen till Cape Coast!

Cape Coast ligger 143 kilometer väster om Accra, Ghanas huvudstad. Med en befolkning på under 200 000 är det ingen stor stad, och därför är det som tur är lätt för mig att ta mig runt då mitt jobb innebär mycket planering och organisation.

Kapkustens invånare är mestadels fiskare, männen går till sjöss och kvinnorna sysslar med fiskhandel.

Det finns också en levande formell sektor, eftersom Cape Coast, som regional huvudstad, hyser det regionala samordningsrådet och är värd för många populära utbildningsinstitutioner.

Den första formella grundskolan i Ghana etablerades i Cape Coast. Som ett land som utövar flerpartidemokrati, ett oberoende rättsväsende, yttrandefrihet och en fri press, har Ghana erbjudit Kulturstudier en fredlig stad i Afrika att driva ett av deras akademiska program.

Med en sådan trygg ram vill jag välkomna dig att ge dig ut på detta stora akademiska och sociala äventyr med Kulturstudier.

Terminen är fylld av så mycket lärande och glädje; och du får också chansen att njuta av det bästa av det ghananska köket!

Red Red är en gryta med svarta bönor som serveras med stekt, mogen groblad. Detta har varit favoriten hos de flesta tidigare elever.

Rätter som Palavasås med jams och jordnötssoppa med risbollar är också historiskt mycket populära bland studenter.

Sevärdheter och attraktioner att se inkluderar Cape Coast Castle, som är ett världsarv och en av de största attraktionerna i staden.

Slottet byggdes som en fästning och som uppehållsplats för slavar innan de gav sig ut på sin resa till Amerika. Att se Cape Coast Castle är både ödmjukt och känslosamt, och läroupplevelsen är otrolig.

Kakum National Park, en av de mest mångsidiga och bäst bevarade nationalparkerna i hela Afrika, ligger cirka 45 minuter norr om Cape Coast.

Det är en fängslande upplevelse att gå på hängbron för att se den tropiska regnskogen från ovan, tillbringa en natt i trädkojan och vandra i gryningen med guider för att se en mängd olika djur och växter.

Dessutom finns det många magnifika stränder och palmkantade resorter längs kusten i och runt Cape Coast.

Brenu beach, som är känd som en av de vackraste stränderna i Ghana, är vårt studie center dit vi tar med studenterna två gånger i veckan för att äta lunch, studera och koppla av.

Oasis Beach Resort, bara några minuters promenad från Cape Coast Castle, är den föredragna platsen för de flesta studenter. Detta är ett bra ställe att beundra det vackra havet medan du njuter av läckra måltider.

När jag går ut och äter är Kokodo Restaurant and Guesthouse mittemot Mfantsipim School Park min favoritplats. Atmosfären är väldigt mysig, de har en fin trädgård och maten är väldigt utsökt.

Om du inte ska ut och äta på kvällen kan du beställa leverans från FKW Kitchen. Deras meny kommer att finnas uppsatt i konferensrummet på studentbostaden.

Cape Coast och Ghana kommer definitivt att hamna under huden. Vi ser verkligen fram emot att träffa studenterna varje termin och säga ett stort AKWAABA – VÄLKOMMEN till er alla!